Ceviz-Ağacı-Junglans-Regia-1

Ceviz Yetiştiriciliğinin Tercih Edilme Nedenleri ?

  • Cevizin hemen hemen her akşamının farklı yerde kullanımına bağlı olarak artan istekleri karşılayabilmek için iyi bir yatırımdır.
  • Bakımı kolaydır.
  • Ülkemizde her bölgeye uygun çeşitlerin yetiştiriciliği yapılabilir.
  • Meyvelerinin depolanması ve uzun süre saklanabilir olması en önemli özelliğidir.
  • Erken meyve verir. Verime ortalama 3. Yıldan başlayarak artar ve ortalama 10.yılında tam verim çağına ulaşır.
  • Meyvesi pahalıdır. Tam verim çağındaki bir ağaçtan ortalama 40-50 kg ürün alınmaktadır.
  • Erozyon mücadelesi ve ağaçlandırma çalışmalarında tercih edilen bir ağaçtır.
  • Çiçeklerinin döllenmesi için rüzgar yeterlidir.
  • Diğer meyve türlerine göre hastalık ve zararlılara ve iklim koşullarına dayanıklıdır.
  • Tam verim dönemi uzun süren bir ağaçtır (ortalama 20.yaşta başlar 80-90 yıl sürer) ve ekonomik ömrünün sonunda da getirileri vardır. Ortalama 150 yıldır.
  • Sertifikalı ceviz üretimi yapacak kişilere devler ve AB projeleri desteği bulunmaktadır.
  • Ceviz üretimini kısıtlayan en önemli faktör toprakta ve sulama suyundaki yükse tuzluluktur.

*Bu kaynak Tüksiad (Tüm Kuruyemiş Sanayici ve İş Adamları Derneği Broşüründen alınmıştır.